جربي الكيك السريع بدون فرن بالتفاح ونكهة الفانيليا.. لذيذ وإقتصادي

لمكونات:

 

  • 2 حبات من التفاح.
  • عصير 1/2 ليمون حامض.
  • 80 غرام من السكر.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
  • 2 حبات بيض.
  • 20 مللتر من الحليب.
  • 125 غرام من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا.
  • 30 غرام من الزبدة.
  • القليل من القرفة.
  • السكر الصقيل بنكهة الفانيليا.

 

 

الطريقة: 

  • قومي ببشر التفاح بواسطة مبشرة يدوية، أضيفي له عصير الليمون الحامض.
  • في إناء آخر قومي بمزج السكر مع القرفة وسكر الفانيليا مع البيض.
  • قومي بضرب البيض مع الحليب، أضيفي الدقيق الملح وبيكاربونات الصودا مع 20 غرام من الزبدة الذائبة.
  • ضعي القليل من الزبدة في المقلاة، ثم صففي التفاح وصبي فوقه العجين، أتركيها على نار متوسطة مدة 7 إلى 8 دقائق، ونفس الشيء على الجانب الآخر، عندما يطهى الكيك قومي بتركه حتى يبرد ورشيه بالسكر الصقيل.